MengenalGado-Gado, Salad versi Indonesia dengan Siraman Saus Kacang yang menggungah selara Berrbagai macam rebusan sayur-sayuran, kentang, tahu, tempe dan telur tersaji dengan siraman bumbu kacang serta taburan kerupuk, itulah yang dinamakan dengan gado-gado. Hidangan ini sangat nikmat menjadi teman menyantap nasi atau disajikan bersama potongan lontong. Siapa yang tidak tahu gado-gado? Kuliner lezat dan sehat yang satu ini, sudah sangat terkenal ke seluruh pelosok Indonesia. Bahkan orang-orang asing pun, banyak yang menggemari kuliner khas betawi yang satu ini. Mereka menyebut gado-gado sebagai Indonesian memang gado-gado mirip dengan lotek atau pecel, karena sama-sama memakai saus kacang. Yang membedakannya hanya isinya saja. Kalau kamu termasuk salah satu penggemar gado-gado, tahukah kamu tentang asal-usul gado-gado? Sebagian besar orang hanya tahu kalau kuliner ini merupakan kuliner khas Betawi. Karena memang asal usul gado-gado termasuk misterius. 1. Ada yang mengatakan kalau gado-gado berasal dari kata "digado" Didalam kamus besar Bahasa Indonesia, tidak dapat ditemukan arti kata gado. Namun ada yang bilang asal nama gado-gado adalah dari kata "digado", yang dalam bahasa betawi artinya dimakan begitu saja tanpa nasi. Karena memang gado-gado biasa disantap dengan lontong, sebagai pengganti Versi lain mengatakan kalau gado-gado ditemukan oleh masyarakat kampung Versi lain mengatakan kalau penemu gado-gado adalah masyarakat kampung Tugu, yang aslinya keturunan Portugis. Pada abad ke 17 mereka dibawa oleh Belanda ke Indonesia untuk dijadikan budak. Di kemudian hari mereka mendirikan kampung sendiri yang dinamakan Tugu, berasal dari kata kampung ini mereka tetap melestarikan budaya dan kuliner mereka sendiri, salah satunya adalah gado-gado. Berasal dari bahasa Portugis, gadu yang artinya makanan yang dicampur-campur. Baca Juga 5 Fakta Menarik Dodol Betawi, Sudah Mulai Sulit Ditemukan! 3. Ada juga yang percaya kalau gado-gado diciptakan warga keturunan Di masa lalu, orang-orang Tionghoa di Betawi banyak yang menyukai pecel dari Jawa. Oleh karena itu orang-orang Tionghoa ini menciptakan gado-gado, sebagai modifikasi dari pecel Jawa dan sudah disesuaikan dengan lidah mereka. Dan konon kabarnya, orang-orang Belanda yang saat itu ada di Betawi sangat menggemari gado-gado buatan mereka Gado-gado sudah populer di Betawi sejak tahun Hingga saat ini gado-gado sudah identik sebagai kuliner khas Betawi. Dan ternyata makanan ini sudah sejak tahun 1950an populer di Jakarta. Hal ini dibuktikan dengan lagu berjudul "Gado-gado Betawi". Lagu yang dinyanyikan oleh Ivo Nilakreshna ini bercerita tentang gado-gado. Pada masa itu, gado-gado sudah menjadi makanan kegemaran masyarakat Saat ini penjual gado-gado sudah ada di berbagai pelosok wilayah di Walaupun asal-usul gado-gado masih misterius hingga saat ini, namun kelezatannya menjadikan kuliner yang satu ini sangat populer di Indonesia dan mancanegara. Selain lezat, gado-gado juga termasuk makanan sehat dan satu porsi gado-gado biasanya berisi sayur-sayuran rebus, tauge, tahu, tempe, telur rebus, kentang dan lontong, serta disiram dengan saus kacang yang sangat gurih. Jadi selain mengenyangkan, gado-gado juga banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, karbohidrat dan lemak. Tidak heran ya kalau banyak orang yang gemar menyantap kuliner yang satu ini penjual gado-gado mudah ditemukan di seluruh pelosok wilayah di Indonesia, mulai dari kota besar hingga ke pelosok desa. Kamu pasti sudah pernah mencicipinya kan? Walaupun tampilannya sederhana, namun gado-gado merupakan kuliner Indonesia yang rasanya enak dan patut kita banggakan. Baca Juga Mirip Gado-gado, Ini Dia 9 Salad dari Penjuru Dunia yang Enak Banget! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Karenamemang asal usul gado-gado termasuk misterius. 1. Ada yang mengatakan kalau gado-gado berasal dari kata "digado". Didalam kamus besar Bahasa Indonesia, tidak dapat ditemukan arti kata gado. Namun ada yang bilang asal nama gado-gado adalah dari kata "digado", yang dalam bahasa betawi artinya dimakan begitu saja tanpa nasi.

Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Sebagian masyarakat menyukai salah satu khas makanan betawi ini, yaitu gado gado. Berbagai rebusan sayur-mayur, kentang, tahu, tempe dan telur tersaji dengan siraman bumbu kacang serta taburan kerupuk, itulah gado-gado. Hal tersebut dijadikan peluang usaha bagi seorang perempuan yang memiliki nama Sukmah 43 dan mempunyai dua anak laki laki. Ia memulai bisnis nya dengan berbahan dasar sayur mayur dan kacang giling. Gado gado betawi ibu sukmah itulah nama usaha yang dimilikinya, dengan memiliki konsep piring yang diberi alas daun pisang lalu diatas itupun disajikan sayur mayur yang telah dicampur dengan kacang giling. Usaha ini dirintis sejak tahun 2012 yang awalnya hanya berjualan di gerobak dan hanya mengandalkan masyarakat sekitar saja. dok. pribadi Tempat usaha ini berlokasi di Nusaloka BSD sektor kota Tangerang Selatan. Dan, gado gado betawi ibu sukmah ini terkenal dengan pelayanan yang ramah dan memiliki cita rasa yang berbeda. Gado gado betawi ibu sukmah ini memiliki harga satu porsi gado gado hanya 15 Ribu yang cukup terjangkau. Latar belakang usaha warung makan gado gado betawi ibu Sukmah di Nusaloka BSD sektor tepat di bawah kolong jalan tol BSD. Yang kemudian warung makan ini diberi nama "GADO GADO BETAWI IBU SUKMAH". Warung Makan gado gado betawi ini berdiri pada tahun 2018 sampai dengan saat ini. Modal awal untuk medirikan warung ini sekitar Rp 2 Juta untuk kontrak tanah, membeli perabot dan bahan mentah yang dikelola untuk menjadi makanan yang akan dijual. Pada awal usaha warung makan ini hanya menyajikan menu gado gado betawi yang terkenal dengan bumbu kacangnya. 1071e91a-2cdc-4a5d-b9d6-186a4 Usaha warung makan ini dipilih sebagai sumber mata pencarian utama setelah usaha dagang yang digeluti oleh pemilik warung selama bertahun-tahun mengalami kebangkrutan. Pada awal dibukanya usaha warung gado gado betawi ini tergolong tidak terlalu sepi karena lokasi awal warung ini berada di depan Cluster Neo Catlonia sektor yang tergolong ramai karna daerahnya termasuk dekat dengan jalan utama dan banyak kendaraan yang 3 tahun berjualan di depan Cluster Neo Catlonia sektor sang pemilik tanah tidak mengontrakkan lagi tanahnya sehingga pada tahun 2021 warung gado gado betawi ibu Sukmah berpindah lokasi di Nusaloka BSD tepat dibawah kolong tol BSD sektor hingga saat ini. Karna berpindahnya warung gado gado betawi ibu sukmah maka menu yang ada di rubah atau lebih tepatnya menambahkan menu menu baru, yaitu menu makanan, nasi sayur lodeh, asem, karedok, dengan berbagai macam lauk dan juga menu minuman yaitu kopi, es teh, es susu, es kopi, dll. Lihat Foodie Selengkapnya

Resepgado-gado sudah dikenal sejak lama sebagai salad-nya orang Indonesia. Kombinasi sayuran segar, kentang, tempe, dan tahu berpadu lezat dengan bumbu gado-gado yang khas dibuat dari kacang. Ada rasa gurih, manis, dan untuk penggemar rasa pedas, tentu jangan sampai ketinggalan ditambah cabai. Penasaran dengan istimewanya resep yang satu ini?

Kerap disebut sebagai salad asli Indonesia, gado-gado terdiri dari beragam sayuran yang dicampur menjadi satu. Kunci kenikmatannya berada pada siraman bumbu kacang yang gado-gado cukup melimpah, antara lain irisan telur rebus, tahu, tempe, hingga potongan lontong. Untuk sayuran, biasanya ada selada, taoge, tomat, dan timun. Rasanya sudah pasti nikmat untuk menu sarapan atau makan siang yang sehat, berikut resep gado-gado khas Betawi yang begitu nikmat. Perut terasa enteng!1. Baha-bahan membuat gado-gado betawiKacang tanah GrabowskaBahan utama 100 gram taoge 100 gram kacang panjang 2 buah kentang 2 buah tahu 1 buah wortel 1 buah timun 1 buah kol 1 buah lontong 1 papan tempe 8 lembar daun selada Bahan saus kacang 700 ml santan 200 gram kacang tanah kulit 50 gram gula merah, iris halus 4 lembar daun jeruk, sobek 2 sdm kecap manis 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt asam jawa Bahan bumbu halus 8 buah cabai merah keriting 4 siung bawang putih, goreng 2 ruas kencur 1/2 sdt terasi 2. Rebus sayuran hingga empukMerebus kentang Kupas kentang dan wortel hingga bersih, lalu potong berbentuk memanjang. Lanjutkan dengan memotong kacang panjang dan mengiris air di panci hingga mendidih. Seduh taoge yang sudah disiangi sampai melunak, lalu sisihkan. Rebus kentang, wortel, kol, dan kacang panjang. Segera angkat dan tiriskan jika sudah Potong-potong tahu dan tempe, lalu gorengMenggoreng tahu Siapkan talenan di atas meja, lalu potong tahu dan tempe dengan bentuk yang sama. Masukkan keduanya ke dalam wadah berisi air yang sudah dicampur bawang putih halus dan garam. Rendam selama kurang lebih 10 cukup banyak minyak ke dalam wadah dan panaskan hingga mendidih. Goreng tahu dan tempe sampai kering kecokelatan. Segera angkat dan tiriskan, lalu potong berbentuk dadu. Baca Juga 5 Tempat Makan Gado-gado Paling Lezat di Bandung, Isiannya Melimpah! 4. Masak saus kacang sampai mendidihilustrasi saus kacang Goreng kacang tanah yang sudah dibersihkan hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Giling kacang dengan blender hingga lembut dan halus, sisihkan blender semua bumbu halus sampai lembut. Kemudian, umis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum. Masukkan gilingan tanah, lalu aduk santan, irisan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk merata, lalu tuang air asam jawa. Masak saus kacang hingga mengental, lalu matikan api Sajikan gado-gado dengan siraman saus kacangGado-gado Siapkan piring, lalu tata potongan lontong, kentang, tahu, tempe, dan semua sayuran yang sudah direbus matang. Tambahkan potongan telur rebus yang sudah dibelah itu, tuang saus kacang secara merata sesuai selera. Taburi gado-gado dengan bawang merah goreng dan berikan kerupuk udang. Gado-gado betawi siap dinikmati, deh!Itulah resep praktis membuat gado-gado betawi yang nikmat dan creamy banget. Kamu suka gado-gado untuk sarapan atau makan siang, nih? Baca Juga 10 Tips Membuat Bumbu Gado-gado yang Legit dan Kentalnya Pas

Gado-gado Betawi adalah salad nusantara yang berisi lontong, sayuran yang direbus, tempe dan tahu goreng, mentimun, serta telur rebus. Dinikmati dengan siraman saus kacang yang lezat dan diulek dadakan serta taburan kerupuk. Gado-gado khas Betawi ini bisa menjadi salah satu pilihan makanan sehat kita.

Gado-gado recipe, an easy mixed salad from Indonesia, made up of cooked and raw items, served with a delicious peanut sauce, like satay. Gado-Gado Gado-gado is a healthy salad served with peanut sauce that can be eaten as a side, a starter or a main meal. Estimated reading time 3 minutes Table of contentsOrigin of Gado-GadoGado-Gado RecipePeanut SauceThe SaladMore Hawker Recipes on SMR Origin of Gado-Gado Gado-gado is definitely Indonesian in origin. However, exactly where in Indonesia and when, is a topic that has many versions. There are various theories as to how gado-gado came about; some say it’s an indirect Portuguese heritage, while others insist that it was born in Jakarta. The name itself means all mixed up. I’m not going to spend time pondering this for a change!, given the vague information around. However gado-gado may have originated, it’s a much loved dish in Singapore and Malaysia too, like many mainstream Indonesian recipes. It’s something you can find easily in many of our hawker centres and restaurants. you can please yourself with the salad itself There are a few parts to the recipe the peanut sauce pretty similar to satay sauce the vegetables comprising of both cooked and raw vegetables optional protein in the form of tempeh or tofu starch in the form of boiled potatoes and sometimes rice cakes called lontong or ketupat Peanut Sauce The peanut sauce is pretty easy to do. If we are making it from scratch, something I always do, it’s just a case of toasting and grinding some raw, skinned peanuts or blanched peanuts, before proceeding with the recipe. Or you could skip this step and use peanut butter, as seems to be the popular cheat step when making satay sauce. Ideally, you should use peanut butter that has only peanuts or as little extra ingredients as possible. You can make the sauce as mild or as spicy as you like, just change the type or the number of chillies you use. We also add a small amount of coconut milk to the gado-gado sauce for a touch of creaminess. This can be reduced for a sharper sauce, or omitted if you don’t fancy it. The peanut sauce is similar to satay sauce The Salad There is a whole lot of latitude in the actual salad ingredients. You can pretty much please yourself here. What I’ve given in the recipe card below is an example of what you might find when you are having gado-gado in Singapore, Malaysia or Indonesia. Besides that, you can also have carrot sticks, radishes, celery, or anything else you fancy! So you see, the only part of the recipe that you want to stick to is the gado-gado sauce! Doesn’t get better than that, really, does it? And on that note, shall we get cooking? If you like the recipe and article, don’t forget to leave me a comment and that all important, 5-star rating! Thank you!And if you make the recipe, share it on any platform and tag me azlinbloor, and hashtag it linsfoodLin xx More Hawker Recipes on SMR Kangkung Belacan Stir-fried Water Spinach with Shrimp Paste Get your kangkung belacan recipe here! It's a quick and easy water spinach stir-fry that is popular in Singapore and Malaysia. Check out this recipe! Bak Chor Mee 肉脞面, a very Singaporean Bowl of Noodles Bak Chor Mee recipe, a much loved noodle dish found in hawker centres all around Singapore, is a singularly Singaporean fare. A bowl of noodles served with meat, homemade sauce, stock/soup and a whole lot of toppings. Check out this recipe! Mee Rebus Recipe Mee Rebus is a delicious bowl of egg noodles in a curry sauce topped with eggs, chillies, crispy onions, tofu and anything else your heart desires! Check out this recipe! Gado-Gado Recipe Indonesian Salad with Peanut Sauce Gado-gado recipe, an easy mixed salad from Indonesia, made up of cooked and raw items, served with a delicious peanut sauce, like satay. Prep Time 30 minutes Cook Time 20 minutes Course Main Course, SaladCuisine Indonesian Servings 6 Serves 4-6Calories 545 kcal knifechopping boardmedium frying panmedium saucepansmall saucepans for boiling and blanching salad ingredientsspoonsladle and spatulabowls as needed for prep work and serving sauceplates as needed for prep worksieve for the tamarindlarge serving plate Gado-Gado Sauce Ingredients2 Tbsp tamarind pulp OR 2 Tbsp paste from a jar60 ml hot water if using tamarind pulp200 g skinned raw or blanched peanuts click to buy on Amazon3 Tbsp vegetable oil or peanut oil125 ml water1 Tbsp palm sugar OR 1 Tbsp white sugar, not brown4 kaffir lime leaves optional1 Tbsp sweet soy sauce½ tsp salt125 ml coconut milkjuice of 1 lime or about 4 calamansi limesIngredients to be Ground for the Sauce1 small onion about 60 g/2 oz pre peeled weight3 red chillies or less OR 1-2 Tbsp of any generic chilli paste like sambal oelek1 medium clove garlic1 Tbsp dried shrimp udang kering or ½ Tbsp shrimp paste belacanSalad Ingredient Examples choose a selection from here – see post explanation above and Notes below4 eggs2 medium potatoes or rough equivalent baby potatoes200 g tempeh200 g tofu or use shop bought puff tofu400 g baby spinach leaves or traditionally, about 200g water spinach kangkung1 handful green beans or about 4 long beans4 handfuls beansprouts½ cucumber2 handfuls white cabbage Chinese cabbage will work too2 handfuls cherry tomatoes or 4 medium ones4 handful salad leavesprawn crackers as much as you fancy Gado-Gado SauceThe Tamarind skip if using shop bought pastePlace your pulp in the first bowl and pour the hot water over it. Leave to soak for 10 minutes, mashing with a fork halfway through, to loosen the Tbsp tamarind pulp, 60 ml hot waterAt the end of 10 minutes, mash it up well with your fingers. Strain the tamarind mix through a large mesh sieve or strainer, pushing down on the pulp in the strainer. You don't want a fine mesh, as you won't get the essence of the tamarind juice which will be too big to go through. Set aside until Peanuts skip if using peanut butterPlace the raw or blanched peanuts in a small frying pan over medium heat and toast for 5 minutes. Turn the heat down to medium-low after 2 minutes, so the peanuts don't brown too quickly and tossing and flipping the peanuts until they are a light brown colour and giving off a sweet and nutty g skinned raw or blanched peanutsWhen done, tip the nuts onto a large, flat plate and leave to cool for for at least 15 minutes while you get the other ingredients the toasted peanuts in a chopper and pulse to a fine state. Set aside for adding to the IngredientsHalve the onion, and roughly chop the small onion, 3 red chillies or lessAdd the onion, garlic, chillies and dried shrimp to a food chopper and chop to a fine state. You could also use a pestle and mortar for small onion, 3 red chillies or less, 1 medium clove garlicLet's cook the Gado-Gado SauceHeat the oil in a mdium saucepan over medium Tbsp vegetable oilFry the ground ingredients for 2 in the peanuts and tamarind juice. Stir, then pour in the water and give it a stir to mix well. Bring to a the coconut milk, palm sugar, kaffir lime leaves, sweet soy sauce and salt. Give it a good stir and bring back to a simmer. Lower the heat down and simmer for 5 like the sauce to be fairly thick, so that it will stick to whatever you dip into it. If you want to drizzle it, just add a little more water to make it slightly Tbsp palm sugar, 1 Tbsp sweet soy sauce, ½ tsp salt, 125 ml coconut milk, 4 kaffir lime leavesTake it off the heat and stir in the lime juice. Check seasoning, and add a little more salt if you need it. The sauce is meant to be strong in flavour, like any salad dressing, as it's meant to be eaten with unseasoned the sauce until you are ready to can be made up to 2 days ahead and stored in the fridge, sauce is served at room temperature, but you can have it hot, if you of 1 limeGado-Gado Salad Ingredients Prep WorkEggs – boil the eggs, cool and peel them. Then halve or quarter eggsPotatoes – scrub clean, then cut into bite-sized cubes. Boil them for about 7 minutes until a knife glides through easily. This will depend on the size of your cubes. Drain and set medium potatoesTempeh and Tofu – cut into bite-sized cubes and fry separately in a frying pan until crisp and lightly browned, about 3 minutes for each. Drain onto kitchen paper lined plates and set g tempeh, 200 g tofuSpinach – you can quickly blanch this in a pot of simmering water, or do like I do and use the microwave oven. Give them about 60 seconds, tossing halfway, so they cook g baby spinach leavesGreen beans & Beansprouts – I prefer to leave these raw but you can blanch them in a pot of simmering water. 1 handful green beans, 4 handfuls beansproutsCucumber – cut these into sticks or chop them up roughly into bite-sized pieces like when served with cucumberCabbage – shred them or cut them into bite-sized pieces. Leave them raw or blanch them, if you handfuls white cabbageTomatoes – halve or quarter, depending on size of the tomatoes you are using. I tend to leave cherry tomatoes handfuls cherry tomatoesSalad Leaves – leave them whole or cut them, it's matter of handful salad leaves NUTRITION the fat and calorie content is pretty high because of the peanut sauce. You could reduce this by using half the amount of peanuts. But bear in mind that the peanut sauce in this recipe is pretty generous and will serve 6 – 8 people, especially if you are making it runnier. The Gado-Gado Vegetables and other IngredientsI’ve given you an idea of what you can serve gado-gado with. You don’t want to use every single ingredient I’ve given. Half a dozen will be perfect. Potatoes, tempeh, beans and eggs are a must for me. Everything else, I chop and change dpending on my mood. Calories 545kcalCarbohydrates 37gProtein 26gFat 36gSaturated Fat 14gPolyunsaturated Fat 9gMonounsaturated Fat 11gTrans Fat 1gCholesterol 109mgSodium 372mgPotassium 1323mgFiber 8gSugar 10gVitamin A 6670IUVitamin C 44mgCalcium 229mgIron 7mg Keyword gado-gado, indonesian, salad GadoGado, Salad Segar dengan Siraman Saus Kacang khas Betawi - Indonesia Kaya. 5 Fakta Gado-gado, Makanan Indonesia yang Sering Viral di Medsos Halaman all - Kompas.com. Gado-Gado Betawi. 4 Cara Membuat Gado Gado, dari yang Sederhana, Gado Gado Betawi, Gado Gado Padang hingga Surabaya - Lifestyle Liputan6.com. Gado - gado Jember - Macam-Macam waktu 75 menit tingkat kesulitan sedang hasil 3 stars - dari 946 ulasan Salah satu makanan khas Betawi Jakarta yang populer di berbagai kalangan masyarakat ialah Gado-Gado Betawi. Makanan yang disebut dengan salad of java ini terdiri dari berbagai sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu lengkap dengan bumbu kacang yang dihaluskan. Akan semakin lengkap jika menyantap gado-gado khas Betawi dengan tambahan irisan lontong dan JugaMashed PotatoTumis TaugeTahu Walik Bahan-bahan Telur rebus - 3 butir Tempe - 150 gram Tahu - 150 gram Kangkung - 100 gram Bayam - 100 gram Labu siam - 100 gram Toge - 100 gram Kacang panjang - 100 gram Nangka - 100 gram Pare - 100 gram Kentang - 100 gram Timun - 2 buah Air untuk merebus - 2 liter Air matang dingin - 1 liter Garam - 2 sdt Saus Kacang Kacang tanah goreng - 200 gram Gula merah - 100 gram Bawang putih - 1,5 siung Terasi - 1 sdt Cabai rawit - 14 buah Garam - 1,5 sdt Air asam jawa - 150 ml Jeruk limau, ambil airnya - 2 buah Pelengkap Telur rebus - 2 butir Bawang goreng - 2 sdm Kerupuk bawang warna warni - secukupnya Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Cuci bersih semua sayuran, petik daun bayam dan kangkung, dan potong sisa sayuran lainnya sesuai selera. 2. Didihkan 1 liter air bersama 1 sdt garam lalu rebus sayuran masing-masing dan secara bertahap, mulai dari bayam, kangkung, kacang panjang, toge, labu siam, dan pare. Setelah masing-masing direbus saring dan masukan kedalam air matang yang dingin lalu dan angkat tiriskan Kembali. sisihkan sayuran lalu buang air rebusan. 3. Didihkan air 1 liter bersama 1 sdt garam lalu rebus masing-masing dan secara bertahap, mulai dari kentang lalu nangka. Setelah masing-masing di rebus, saring dan masukan kedalam air matang yang dingin lalu angkat tiriskan Kembali. Sisihkan sayuran dan buang air rebusan. 4. Goreng tempe dan tahu hingga matang kemudian potong-potong dadu. 5. Masukkan semua bahan bumbu saus kacang ke dalam blender lalu haluskan. tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk rata. 6. Siapkan piring. Tata bahan gado-gado dan bahan pelengkap. 7. Siram dengan saus kacang, taburi dengan bawang goreng. 8. Gado-gado betawi siap disajikan dengan kerupuk. Catatan 1. Jangan terlalu lama merebus sayuran agar tekstur renyahnya masih terasa. 2. Sebaiknya ganti air dingin untuk rendaman sayur jika sudah tidak dingin lagi untuk rendaman sayur berikutnya. IGtrieko_ok . 214 29 338 213 493 221 447 348

gado gado salad segar dengan siraman saus kacang khas betawi